Apéritifs

Rillettes de chorizo

Amis, Famille et un bon petit apéro…c’est Que du Bonheur. Le weekend est à notre porte et j’avais envie de vous livrer une Recette toute simple qui saura épicé vos apéros de fin de semaine.

Après les traditionnelles rillettes de thon, de saumon, de sardine…  j’ai fait la découverte des rillettes réalisées avec du chorizo. Avec du bon pain frais croustillant… j’ai A Do Ré !!

Je remercie Stella d’avoir fait le partage de cette Recette originale et savoureuse.

Recette:

  • 200 grammes de chorizo fort (  je prends les tranches fines )
  • 140 grammes de fromage frais (type Saint-Moret)
  • Environ  1/2 boîte de concentré de tomates
  • 6 cuillères à soupe de Crème ou de coulis de tomate

Recette:

Dans votre hachoir ou blender, mettre tous les ingrédients et mixer.

Moi j’ai souhaité une consistance sans trop de morceaux. Mais faire selon vos goûts en vérifiant pendant le mixage.

(Vous pouvez aussi le Faire au mixer à soupe).

Servir Avec du bon pain frais.

 

 

 

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