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Salade de mâche: bleu bavarois,cramberries,noix, raisins….

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Oui je sais bien, je prône de faire ces réserves avant les grands froids mais quand même quand la balance m’affiche le résultat de mes conseils. J’ai soudainement envie d’une salade. :- )

Une salade sucrée / salée à la vinaigrette au miel.

Ingrédients :

  • mâche
  • cramberries séchées
  •  noix
  • raisins secs
  • du bleu
  • huile
  • vinaigre balsamique
  • miel
  • moutarde *facultatif*

Recette:

Laver/essorer votre mâche.

Parsemer vos fruits secs et des cubes de bleu.

Faire votre vinaigrette pour 8 personnes:

Mélanger 10cl d’huile avec 3 c à c de moutarde *facultatif*.

Ajouter 10cl de vinaigre balsamique, du sel et du poivre.

Ajouter ensuite 4 c à c de miel.

 

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